生活壓力與壓抑的情緒使人們的身心發生一些問題，極端的審美觀也對人們產身更多焦慮與恐懼，對於有些人來說「吃東西」這種每天都要做的事情卻是一種不可控的身心健康障礙。飲食障礙（Eating Disorders）已成為一個現代人時常遇到課題，而其中的暴食症 （Bulimia nervosa）與嗜食症（Binge eating disorder）更是困擾著許多人。本文將帶大家了解飲食障礙的基本概念、分析暴食症和嗜食症，透過介紹讓大家更了解飲食與身心健康的議題。
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什麼是飲食障礙（Eating Disorders）？
飲食障礙（Eating Disorders）是一種以不正常的飲食行為或體重控制為主要特徵的心理健康問題，患者通常對於體重、身型外觀和進食有著困擾的看法。根據精神疾病診斷與統計手冊第五版（DSM-5），飲食障礙症主要分為六大類，厭食症 (Anorexia nervosa)、 暴食症 (Bulimia nervosa)、 嗜食症 (Binge eating disorder)、 迴 避 / 節制型攝 食症 (Avoidant-restrictive food intake disorder)、 異食症 (Pica) 與 反芻症 (Rumination disorder)。
飲食障礙 6 大種類
厭食症（Anorexia nervosa）的主要特徵是對體重增加表現出強烈的恐懼，或者存在對身體意象的認知失調；暴食症（Bulimia nervosa）則表現為反覆出現無法控制的暴食行為，並且伴隨著不當的補償行為，旨在避免體重增加；嗜食症（Binge eating disorder）的特點是反覆出現讓人困擾而難以控制的進食行為，但相較於暴食症，嗜食症較少伴隨相應的補償行為。
而迴避/節制型攝食症（Avoidant-restrictive food intake disorder）的特徵在於避免或限制攝取食物，可能表現為對進食失去興趣或過度敏感篩選食物，對於進食有負面經驗而感到恐懼；異食症（Pica）和反芻症 （Rumination disorder）可能涉及食用非食物的進食行為以及反覆咀嚼、嘔吐或重新攝取食物的行為。（資料來源：kaiser permanente）
總結來說，飲食障礙有許多不同的症狀、也涉及多種不同的身心狀態，本篇文章就先就針對較常見的暴食症 與嗜食症做分享。
失控的食慾：認識暴食症與嗜食症
現代人身心壓力大，許多人都曾有情緒性進食、暴食、嗜實的情況發生，偶爾的心情低若想吃大量的食物來緩解焦慮是可以稍微調心情，但如果反覆發生暴食、並伴隨著強烈的沮喪感、焦慮感，在進食時通常感覺失去控制、進食大量食物，那就需要注意是否患上飲食障礙中的暴食症（Bulimia nervosa）和嗜食症（Binge eating disorder）。以下將分別介紹這兩種飲食障礙，讓我們更深入了解它們的特點。
什麼是嗜食症（Binge eating disorder）？
嗜食症（Binge eating disorder）其主要特徵是患者經常出現失控的暴食行為，只一個人在短時間內大量進食的症狀，對食物的攝取感到完全失控，但在之後不會試圖清除所攝取的熱量。以下是嗜食症（Binge eating disorder）的常見症狀：
- 在短時間內（2小時內）大量進食。
- 通常在壓力大、情緒低落、沮喪時進食。
- 進食會使患者感到羞愧、內疚，並未真正緩解心理壓力。
- 短時間內體重增加、造成消化功能負擔。
什麼是暴食症 (Bulimia nervosa)？
暴食症（Bulimia nervosa）是指患者大量進食後將其排出（催瀉），通常伴隨著對體重和外貌的過度擔憂。患者會反覆出現無法控制的暴食行為，而後會進行不當的補償行為，例如自我催吐、過度運動或使用瀉藥等方式來，循環性的行為可能導致身體的電解質不平衡、食道損傷和其他健康問題。以下是暴食症（Bulimia nervosa）的常見症狀：
- 在短時間內（2小時內）大量進食。
- 過度擔心體重與外貌狀態，但通常患者體重保持在正常或稍微超重的範圍。
- 進食會使患者感到羞愧、內疚，並未真正緩解心理壓力。
- 短時間內體重增加、造成消化功能負擔。
- 故意催吐、服用瀉藥、運動過度等補償行為導致食道損傷和其他健康問題。
飲食障礙自救指南：由愛自己出發
暴食不僅會對身體造成傷害，例如加重胃腸道負擔，出現消化不良、腹脹，還有催吐造成的胃酸反流或食道炎等情況，對心理造成的傷害也很大，這肯能會使你產生嚴重的身材焦慮、感到不自信，這種失控感讓你陷入自我攻擊和懷疑，如果你正經歷暴食或任何飲食障礙，請儘速就醫尋求協助，以下也給予一些心態上的自救指南，希望對有飲食障礙的人也所幫助。
1. 學習營養學知識：花些時間學習營養學的知識，了解食物對身體的影響。這不僅有助於改善飲食習慣，還有助於恢復心理健康。
2. 停止計算卡路里：不要過分在意體重，摒棄過度計算卡路里的習慣。網路上可能已需多極端減肥方法要求精密計算卡路里，但這會使人更加焦慮。
3. 拒絕強制催吐：切忌採取催吐的方式來應對暴食。許多患者會在暴食後催吐、吃瀉藥、節食，這樣的循環只會加深問題，讓你沉浸在不健康的習慣中，建議尋求醫療協助才能根除問題。
4. 關注與愛自己：關注自己的身體和心靈是最重要的，你可能努力想讓生活更加充實有序，但者也會帶給你更大的壓力；因此請記得，人生不僅僅是關於飲食和外貌，還有許多有意義和美好的事情等待你去經歷，與身體、心靈、食慾和平共處才是解決之道。
以上就是今天所分享的飲食障礙，受暴食困擾的人遠比想像中得還要多，任何人都可能會面臨與食慾的戰爭。 然而大多數時候，我們總選擇忽視問題，讓壓力繼續循環惡化。希望透過今天的文章讓大家了解飲食障礙、理解其症狀，有任何疑慮請一定即時尋求專業醫療協助，不要讓自己越陷越深。
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