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就連喝水也會胖?想吃宵夜怎麼辦?韓星私人教練告訴你 8 個常見飲食Q&A


我們都知道如果想要維持好體態,除了要勤運動之外,搭配飲食控制也非常重要。但到底該怎麼吃才好呢?讓文智淑教練來教你吧!

文智淑教練是韓國有名的私人教練,就連知名藝人孫藝珍、孔曉振、全道嬿、嚴志媛等巨星都是她的學生。這次透過《+2的強效微鍛鍊》將公開如何正確建立運動習慣,並在 30 天的居家鍛鍊中均衡運動,健康瘦身!以下摘錄自《+2的強效微鍛鍊》一書:

Q 該怎麼調整菜單呢?

不要調整!平常不做運動,現在突然開始運動已經讓身體很有壓力了,如果連吃的東西都要控制,那壓力就會變得太大。而且那些「不該吃的東西」會造成非常大的壓力, 承受過大的壓力運動效果並不好 ,而壓力荷爾蒙會造成暴飲暴食。

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圖片來源:Cats Coming@Pexels

總之,想吃的東西就先盡量吃,吃多少都沒關係。五花肉、炸雞、餅乾、披薩,什麼都 OK!越忍就會越想吃,這就是人的心理。所以大家才會忍得很痛苦,但最後還是減肥失敗。

不要去想調整菜單的事,運動時也能盡情吃自己想吃的東西,這樣也沒關係。 感覺到身體開始一點一點改變之後,自然而然就會調整菜單了。 我也是這樣調整的,而且我也會讓自己的藝人學生在運動完後吃點心。

Q 我必須盡快瘦下來…… 挨餓也可以嗎?

如果目標不是太大就 OK!也就是說,餓個 1、2 天,讓臉或身體消腫的話就可以。

藝人或模特兒在重要工作前,也會餓個 24 至 48 小時瘦身,這樣可以暫時有瘦 1 至 2 公斤的效果,身材或臉看起來會更纖瘦。我在遇到重要的日子時,也會採用這種間歇性瘦身。效果很明顯,也不會對身體造成太大負擔,在希望自己看起來更漂亮的日子是值得一試的。

不過餓超過兩天就不好了。不僅身體會變差,還 99% 會造成反效果!人在飢餓狀態下會想吃油膩的食物,更會大吃平時不愛的壞食物。而且挨餓的天數要是超過 2 天眼睛會凹陷,臉也會變得毫無血色!有沒有瘦是不知道,但一點也不漂亮,這是你想要的嗎?

Q 我只喝水也會胖。

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圖片來源:Nadi Lindsay@Pexels

No~No!你絕對有吃! 試著紀錄自己每天的飲食吧,身體絕對不會說謊。

Q 單一食物減肥法怎麼樣呢?

最近因為有不少藝人靠單一食物減肥法瘦身成功的案例,所以大家都很想嘗試看看,但我絕對反對!尤其成長期的少女更是不該嘗試!

不僅營養不均衡,正值生育年齡的女性身體更會因此出問題,進而成為骨質疏鬆症、不孕的原因。卵巢、輸卵管可能會因此出問題,你想為了快速瘦身承擔這些風險嗎?真的嗎? 雖然無法立即感受到差異,但 5 至 10 年後肯定會後悔。最近也有很多男學生熱衷單一食物減肥法,絕對會對成長造成問題。

Q 芭蕾舞者都吃什麼,為什麼能夠維持那麼纖細的身段?

他們不太吃,所以壓力很大。很多人外表看起來很優雅,心裡卻歇斯底里。忍耐不吃想吃的東西對任何人來說都是很痛苦的事,所以很多芭蕾舞者整天嚼口香糖、吃披薩起司來抒發壓力。

運動的時候,想吃東西的慾望就會降低。我以前也曾當過芭蕾舞者,非常了解不能吃的壓力究竟有多大。體驗過之後才發現,比起不吃東西維持纖細身材,盡情吃、認真運動維持身材反而更簡單,也更可以讓人生更充實、更幸福。

Q 半夜想吃泡麵當宵夜的時候該怎麼辦?

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圖片來源:Sarah Chai@Pexels

如果真的想吃就吃吧, 但吃完之後要盡量消化。晚上吃完東西之後不要立刻睡覺,可以做運動、看書, 把吃下去的東西都消化完後再去睡覺。 而且過多的鹽會使身體水腫,所以如果一定要吃宵夜的話,就盡量選擇鹽含量較少的東西來吃。

如果這樣也不行,那就乾脆大吃一頓, 隔天再做高強度的運動把熱量燃燒掉吧!提升運動強度時,強度大約是平時的兩倍最為恰當。如果超過這個強度,反而會讓身體太過勉強。

Q 我喜歡喝酒,真的瘦不太下來。

酒的熱量也很高,對管理身材來說的確是個威脅,過度攝取酒精對健康也不好。不過社會人士多少會遇到幾次需要喝酒的場合,而這也是個人喜好,所以我也建議想喝酒的時候就喝。 不過要多吃一點下酒菜。 分解酒精時會需要很多蛋白質這一類的營養成分,而既然要吃下酒菜,建議最好多吃點起司,或是富含維生素與膳食纖維的水果。

還有最大的重點!就是喝完酒之後不能立刻睡覺。如果喝酒喝到深夜,那最重要的就是等吃下去的東西都消化之後再睡。還有 隔天當然要認真運動,把酒精跟下酒菜帶來的熱量燃燒掉。

Q 老師有為了管理身材特別吃什麼嗎?

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圖片來源:Nataliya Vaitkevich@Pexels

南瓜可以有效消水腫,而且也美味!不管吃什麼,都要吃得津津有味才行。南瓜也比較有飽足感,所以我個人常吃南瓜,也吃很多富含膳食纖維的寒天。

點心的話則是常吃巧克力。女生為了管理身材,會認為應該要無條件避免「甜食」,但其實想吃的時候就應該讓身體吃,因為那是當下身體最需要的。無論巧克力吃再~多我都會運動,所以不會胖。

另外我也推薦炒小魚乾!準備一些不鹹的小魚乾,當點心一樣每天吃,這樣就不需要額外補充鈣質了。核桃、杏仁等堅果類也是很好的零食選擇。

我再一次強調,因為著急而餓肚子反而會讓自己變胖,讓生活變得更糟。 想吃的東西就開心吃,稍微用心運動,就能達到管理身材的效果,畢竟雕塑身材也是為了讓大家幸福啊。 光想到可以隨時吃自己想吃的東西,那個「執著」就會消失,而這也左右了減肥的成敗。

Hello Yogis 好書推薦:《+2的強效微鍛鍊》

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文智淑老師原本為一名芭蕾舞者,後來因為腰傷開始接觸皮拉提斯,並持續鑽研不同領域的運動。在《+2的強效微鍛鍊》這本書中老師設計了為期 30 天的健身排程,搭配不同的運動項目和各時期心理狀態的分享。如果你想要有計劃且健康地瘦身,那麼比起眾多的網路偏方,更推薦你來看看此書!

《+2的強效微鍛鍊》

作者:文智淑

出版社:時報出版

購書網址>>點這裡

主圖來源:Total Shape@Pexels


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