近年來，有越來越多人踏上瑜珈墊成為瑜珈練習者，將瑜珈帶入日常生活之中。然而，不知道大家有沒有留意過，身旁的瑜珈老師似乎都對於飲食十分講究，有些老師以吃蔬食為主，有些老師沒有吃晚餐的習慣，不禁讓人好奇瑜珈與飲食之間是否存在某種關聯，身為瑜珈練習者又該如何選擇合適的飲食習慣？
本篇將根據現代營養醫學觀點及古老醫藥科學《阿育吠陀》的建議，提供瑜珈練習者們飲食上的建議，也會與你分享一名瑜珈老師嘗試全植飲食與 204 斷食法數年所帶來的改變：
Table of Contents
給瑜珈練習者的 2 大飲食建議
1. 瑜珈前飲食該怎麼吃？選擇有飽足感與低GI食物
瑜珈練習需要體力，在平時的飲食中除了可以盡量選擇能夠提供飽足感的原型食物，例如：酪梨、地瓜、水煮蛋、香蕉。或是挑選低升糖指數（低 GI）、非精緻類的食物，像是糙米、燕麥、豆腐、無糖豆漿、低脂鮮奶等，讓血糖處於平穩的狀態。如果有計劃要練習瑜珈，可以將進食時間安排在前 1-2 小時，簡單吃些食物墊胃，保持在 4-5 分飽的狀態練習。
2. 練習瑜珈適合斷食嗎？其實你不一定要吃三餐！
在《阿育吠陀》中的觀點認為：「未消化完成的食物都將成為毒素（Ama）堆積在體內」，因此確認食物消化完畢、保留一些時間給腸胃休息是非常重要的。在現今醫學研究也證實，間歇性斷食有助於改善心血管健康、促進細胞自噬反應，增加人體細胞的自我修復力。因此瑜珈練習者在飲食上，可以感受看看是否一天一定要吃滿三餐，或是嘗試縮短一日內的進食時間與進食量。
>>推薦閱讀：認識阿育吠陀飲食觀：你吃的是食物還是毒藥？
瑜珈老師經驗分享：全植飲食近 10 年，至今每日執行 204 斷食法
Bre 和 Flo 是一對瑜珈老師夫婦，在 YouTube 上擁有超過 60 萬粉絲，他們過去和大家一樣都是葷食者，也曾被教育著「肉類是蛋白質攝取主要來源」、「應該吃早餐來開啟一天的活力」。但後來他們親身展開一場飲食實驗，查閱了不同的科學資料來源，以及實際測試自己的身體反應，發現吃素不僅讓他們感覺更加輕盈，也提升了專注力和活力。
在全植飲食數年之後，他們開始嘗試「間歇性斷食」，期間做過每週斷食一日、早餐斷食等各種斷食法，最後選擇 204 斷食作為最主要的飲食方式。204 斷食意即一天只進食 4 小時，Bre 和 Flo 固定從上午 11 點到下午 3 點進食，其餘 20 小時皆為斷食狀態，不吃任何東西只喝茶、水或咖啡。
Bre 和 Flo 在影片中分享，他們至今執行這些飲食方法已經好幾年，從中找到最適合的平衡，每天即使維持瑜珈 3-4 小時也不覺得餓或累。如果你對他們分享感興趣，可以從上方影片完整觀看內容。
以 Bre 和 Flo 的經驗為例，並不是想告訴大家瑜珈練習者一定要全植飲食或是執行斷食，而是提供大家一個思考角度：如果拿除既定印象「一天一定要吃三餐」、「一定要吃＿＿＿才健康」，去想想什麼樣的食物是自己身體需要的、該如何找到適合自己的飲食方式。
瑜珈從來沒有標準答案，因為答案都在自己身上。當向外詢問「瑜珈練習者該吃什麼？」之前，不妨先向內詢問，相信身體會告訴你什麼該吃、什麼不該吃、什麼時候要吃、什麼時候不需要吃。
Hello Yogis 編輯分享：如果初次嘗試斷食請先從簡易的 168 斷食開始起。本文分享僅針對絕大多數健康者參考，若身體有特殊疾病或狀態，執行特定飲食法前請先詢問專業醫師意見
Cover photo credit by bre.yoga@IG
